基本のドレッシング

地元の人気薬膳レストランのシェフと作った、薬膳ダシをベースにした、体に嬉しいドレッシングです。

薬膳でよく使われる、クコの実、ナツメ、陳皮、甘草からとったダシに地元雲南市産の梅から作った梅酢に、地元産の無添加味噌で味を整えています。甘味は、地元のりんごジュースを使用。

美味しい食べ方

薬膳ダシがベースですが、食べやすい味に仕上げていますので、薬膳独特の香りや味を気にせずお召し上がりいただけます。味噌がベースの為、あっさりと食べやすく、サラダ、お豆腐、お肉、魚などなんにかけてもよくあいます。体にうれしい薬膳ダシが入っているので、毎日でも食べたいドレッシングです。

■品名	基本のドレッシング
■原材料	味噌、リンゴジュース、梅酢、みりん、甜菜糖、鰹だし、昆布だし、クコの実、ナツメ、甘草、陳皮(原材料の一部に大豆を含む) ■内容量　150ml
■アレルゲン	大豆

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