うすくち

素材の色を生かしてくれる薄い色のお醤油です。

色をあまりつけたくないお料理に最適です！
おうどん、 吸い物、煮物、茶碗蒸しなどに。

美味しい食べ方

たけのこの煮物　材料（４人前）

材　料：たけのこ・中サイズ１本　かつおだし・大さじ４　うすくち・大さじ１
みりん・大さじ３　　砂糖・大さじ１　水・６００cc　

作り方
１.アク抜きした、たけのこを食べやすい大きさに切る。　
２.鍋に水とたけのこを入れ火にかける。（たけのこがひたひたになるぐらいのお鍋をおススメします）　
３.たけのこに火が通ったら、かつおだし・うすくち・みりん・さとうを入れる。　
４.煮汁がなくなってきたらできあがり♪　
５.仕上げに木の芽または鰹節を入れても香りがよく美味しくいただけます。

■品名	うすくちしょうゆ（混合）
■原材料	ｱﾐﾉ酸液、脱脂加工大豆、小麦、食塩、糖類（ぶどう糖果糖液糖/調味料（ｱﾐﾉ酸等）、アルコール、
■アレルゲン	小麦、大豆

お客様の声をいただいております

三重県・松井様大手メーカーのものより、色が淡く山菜の煮物を作った時など仕上がりの色合いがとてもきれいで大変気に入ってます。かつおだしと合わせて使うと、とっても便利ですね。広島県・松田様吸い物にこの紅梅しょうゆのうすくちを使ったら、お客様に大好評でした。うすくちですがそんなに塩辛くなく素材の旨味もそのままで美味しくできました。島根県・松浦様春はたけのこ、山菜の付け汁、冬は大根やサトイモなどとてもきれいな色で仕上がります。