こんばんは、紅梅しょうゆまゆみさんです。
米麹の入った鍋スープ味わったことありますか！
紅梅しょうゆの醤油麹鍋スープで、もつ鍋しました。
今夜我が家は４人で水1000ccに、スープ150cc牛もつに、たっぷりの野菜！
もーっ濃厚な味わい米麹がとけ、まろやかになり、モツの旨みもプラスされ、最高に美味しかったです。
あまりにも美味しく、次の日は、鶏肉と野菜たっぷり、きのこもたっぷりけんちん汁にしました。ゴボウもいれて
我が家の鍋に水2リットルに、鍋スープ100ccで、これまたバッチリでした。
まゆみさんです。毎日でも飽きません
#もつ鍋#醤油麹#発酵調味料
