2017年06月10日（土）

こんばんは、紅梅しょうゆまゆみさんです。
毎日毎日主婦は、おかず作り大変ですよね（????
今日は、買い物にでるのも、たいぎだなぁと思い、
昨日、畑から取ってきた、直径2cm、長さ40cmぐらいに育ってしまったフキを煮ることにしました。
長すぎて鍋に昨日は、入らなかったので、1日ほっておいて、柔らかくしてゆでて、さらして置いたのを煮ました。
フキは、皮も剥がないといけないから、なかなか面倒ですよね。
お茶を飲みながら、気長に剥きました。

梅と、鰹節も一緒に甘露さしみでにました。
でも、太いだけに、歯ごたえもあり、シャキシャキと口の中にフキの香りが広がりました！美味しい?