月別: 2018年4月
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採れたて筍はうまい!
こんばんは紅梅しょうゆまゆみさんです。今日は、配達先で筍を沢山もらったと私にも沢山筍を分けてもらいました。今年は、筍があまり採れないという話なので、大事に食べなきゃと近所の精米所でヌカをもらい、筍を茹でました。太いようで […]
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山菜の季節です
こんばんは、紅梅しょうゆまゆみさんです。桜もあっという間におわり、筍も取れる時期になりました。先日初物で筍をいただき、少しでしたが、煮てみました。採れたては、やっぱり美味しい!そして、今日は、わらびを調理しました。私は、 […]
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御衣黄
こんばんは、紅梅しょうゆまゆみさんです。ここ三刀屋川河川敷、ソメイヨシノがおわり、今は、緑の桜、御衣黄が、見ごろとなっています。対岸には、濃いピンクの八重桜が満開です!今日は、お天気も良くポカポカで、気持ちの良い陽気でし […]
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恐怖(>_<)震度5弱
こんにちは紅梅しょうゆまゆみさんです。まさかの震度5!本当に怖かったです。横揺れも長く、その後の余震も、ゴーという地鳴りがしてから、揺れるという、なんとも、恐ろしい余震が続きました。社長は、すぐに工場へ見に行き、被害がな […]
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春爛漫花盛り!
こんばんは、紅梅しょうゆまゆみさんです。ふと周りを見回すと、土手は、満開の桜目前の山々も、緑のなかに、白い桜の木が、目立って見事に天然状態で咲き誇っています。どこを見ても、色とりどりの花が満開です。川もあり、山もあり、四 […]
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甘露さしみで金山寺風
こんにちは、紅梅しょうゆまゆみさんです。先日、お客様から、当店の再仕込み醤油甘露さしみで、作ったよと。金山寺みそをいただきました。 とにかく甘露さしみと、味醂といろいろ入れて作ったと、詳しいレシピはわかりませんでしたが […]
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