お醤油屋のスパイスシリーズ– category –

持ち運びに便利なコブクロタイプです。地元産コシヒカリの米麹と本醸造醤油でつくられた、濃縮タイプでこれを入れるだけで美味しいスープができるので便利です。 鍋はもちろん、ラーメン、うどん、洋風炊き込みご飯にも使えます。廃棄も楽なのでアウトドア...

ご飯がぐいぐい進むおかず味噌です。米麹のモチモチ感が絶品！ 天然丸大豆醤油使用 当店自慢の奥出雲の自然で熟成された天然醸造丸大豆醤油を使用しています。てんさい糖でほんのり甘みもつけ食感は味噌と砂糖の間くらいです。ピリ辛に使用している唐辛子...

ピリ辛で食がすすむ！辛さの中に、にんにくの食をそそる香りと、梅肉さっぱり感が加わったピリ辛万能ソ－スです。 癖になる和風スパイシーソースです。唐辛子、ニンニク、梅肉の絶妙なバランスが癖になる美味しさです。おつまみにもおすすめ。雑誌にも多数...

島根県雲南市の豊かな大地、清らかな水と澄んだ空気の中で生まれた、素材の香りと深い旨みが織りなす辣油です。 この辣油はただ辛いだけではなく一口食べれば、口の中に広がる香りの複雑さがあり、辛さだけでなく、「旨み」と「香り」を追求した、まさに“...

唐辛子おろちの爪が麺に練りこんであるピリ辛ラーメンです。麺の色も刺激的な赤です。コシの強さが自慢です。 2食入り（秘伝の味噌タンタンスープ付き） » 特定商取引法に基づく表記 (返品など)

美味しくないワケがない!!こだわり食材！にんにくの香りが食をそそる 田舎の高地で良質の水で育てた「コシヒカリ」の米麹と、四季の温度変化で二年かけて発酵熟成させた丸大豆醤油を使用。甘さは、北海道で元気いっぱいに育ったてん菜（ビート・さとう大根...