
地元産コシヒカリの米麹と本醸造醤油でつくられた、濃縮タイプの鍋スープです。
もつ鍋、寄せ鍋には約4倍~5倍、うどんそばには10倍~15倍
発酵調味料 醤油麹の旨みと甘みが具材の美味しさを引き立てます。
これ1本でストレートタイプの約2個分です。
濃縮タイプは自分好みの味にもでき、いろんな料理にも使えるので経済的です!
美味しい食べ方

寄せ鍋(2~3人前)
材 料:醤油麹の鍋スープ 100㏄、水 200㏄、鶏もも200g、しらたき150g、白菜1/4 えのき1株、しいたけ3個、豆腐 半丁、白ネギ1本 ※分量は目安です。
スープを作り、野菜、肉を入れて蓋をして煮立ててお召し上がりください。最後にお好みでうどんや、お蕎麦でも美味しいです。画像はイメージです
■品名 | 醤油加工品 |
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■原材料 | 風味調味液、砂糖、醸造調味料、かつお、昆布かつおエキス、(サバを含む、乾椎茸)(国内製造) しょうゆ、(小麦、大豆を含む)、米麹、みりん/調味料(アミノ酸等)甘味料(甘草)、アルコール |