かつおだし
コブクロちゃん
【プレミアムブランド】 生揚げ醤油
食べる醤油シリーズ
紅梅しょうゆは創業190年を誇る伝統を持つ醤油ブランドです。
島根の豊かな自然の中、職人たちが一つひとつ手作業で丁寧に醤油を造り出しています。
名前の由来は、出雲三天神の一つである三刀屋天満宮の近くに自生する梅の美しさにちなんでおり、この地で休息された菅原道真に敬意を表しています。
紅梅しょうゆは、しょうゆ本来の昔ながらの味わいを大切にしながら、その伝統を未来に伝え続けています。
紅梅しょうゆのかつおだしを愛用しています。味噌汁はもちろん、煮物、炒め物、卵焼きなど、様々な料理に使っていますが、いつも深みのある美味しい味に仕上がります。特に、夏の冷たいお茶漬けは格別ですね。家族みんなが大好きで、私の自慢の一品です。お友達にもおすすめしたところ、みなさんリピーターになっています。このだしは、もう我が家の調味料の必需品ですね。（島根県松江市：桑谷さま）
かつおだしは、本当に万能だしですね。和風料理には欠かせない存在です。少量でも、料理に深みと旨味を与えてくれるので、いつも重宝しています。味噌汁に入れると、子供たちもすぐに違いに気づくほど。ちょっとしたお礼やプレゼントにも最適だと思います。私も、いつもまとめ買いしていますよ。これからも、美味しい料理作りに活用していきたいと思います。（京都府右京区：佐藤さま）
