工場見学

こんにちは紅梅しょうゆまゆみさんです。
今日は、４名の方が、工場見学に来られました。

お醤油について、いろいろお話しを聞いてから、木桶のモロミを混ぜたり、モロミを絞る圧搾機を見ていただいたりしました。
私も、木桶蔵を見るのは、久しぶりでしたが、なかなか近くでみると、高さも高いし、大きいので、ちょっとビビってしまいました。
また、熟成の違いもよく分かり、皆さんとても喜んでいただけたようでした。