桜酢でちらし寿司

当店の桜酢で春らしいちらし寿司作ってみました！

春らしい桜色で香りもほんのり桜の香りがします。

今回は３合の米に115cc桜酢を入れて、竹の子、蓮根、人参、フキを煮たものをみじん切りにしてまぜて、きぬさやもサッとゆでみじん切りで散らして、彩りよく。

最後に錦糸卵を散らしました。

味付けがこれ1本は便利ですよね❣

ハレの日のお料理にもおすすめです。