煮魚醤油試食会

只今本醸造醤油を使った煮魚醤油開発中！
今日は試食会です。
ツヤ、照りもバッチリ！
お味もなかなか良かっです。
魚料理って難しいですよね。
赤身と、白身じゃあ色も違えば、あっさりか濃厚かの味付けも変わるし。
うーん新商品はなかなか難しいですね、