毎日筍です

こんばんは、紅梅しょうゆまゆみさんです(^o^)
今年は筍が成り年のようで、毎日筍もらいます。
筍、美味しいですけど、もらったら直ぐにでも、皮を剥いで、アク抜きしないといけないから、なかなか、もらっても大変なんですよね。
でも毎日食べても、旬の筍は美味しいですよね、今に胃が悪くなりそうですけど
上手に保存すると良いのですが、なかなか出来ないので、ひたすら毎日、いろいろメニューを考えて食べてます(^o^)
今日は、つる菜と、モヤシ、ツナと一緒に煮ました。