レシピ– category –

こんばんは、紅梅しょうゆまゆみさんです。今夜は、なんだか、お肌の調子が良いようです。(?´ ˘ `)何故かって、…。とても肉厚ぷるんぷるんのもつを頂き、早速当店の鍋スープでもつ鍋しました。見てください！この脂、ヤバいぐらいの肉厚です。イコール、コ...

こんばんは、紅梅しょうゆまゆみさんです。米麹の入った鍋スープ味わったことありますか！ 紅梅しょうゆの醤油麹鍋スープで、もつ鍋しました。今夜我が家は４人で水1000ccに、スープ150cc牛もつに、たっぷりの野菜！もーっ濃厚な味わい米麹がとけ、まろや...

こんばんは、紅梅しょうゆまゆみさんです。今日は、雲南市商工会主催の雲南まめなカー市に紅梅しょうゆも出店しました。地元三刀屋町内での開催なので、知り合い盛りだくさんの賑やかなイベントになってました。今回初めて、うんなに屋という、子供達が、...

こんばんは、紅梅しょうゆまゆみさんです。今夜は、ここのところ、ナスをたくさん頂いたので、焼きナスにしました。半分にして、当店のしろめしがすすむ食べるしょうゆシリーズで、味比べ?夏はきゅうりで試して楽しみましたが、なすは、私のおすすめは、ニ...

こんばんは、紅梅しょうゆまゆみさんです。今夜は、ミツカンポン酢のCMがあまりにも美味しそうなので真似してみました豚肉と、ナスを炒め、当店の紅梅柚子ぽんずでだけで味付け！当店のポン酢は、ミツカンより、味と色も本醸造醤油を使っているのでどうな...

こんにちは、紅梅しょうゆまゆみさんです。今回は夏の終わりのあるあるです。夏の終わりによくもらう野菜は、うっかり取り忘れた、オバケきゅうりや、オバケなすが多いです。

こんばんは、紅梅しょうゆまゆみさんです。ここのところ、収穫時期のようで、きゅうり、ナス、トマトなどを大量に頂きます。 大量のナスときゅうりはやはり浅漬けが沢山使うから良いですよね。漬物レシピは、この時期いろんなやり方も、ベテラン主婦の方に...

こんばんは、紅梅しょうゆまゆみさんです。今夜は鯛を頂いたのでで、マリネにしてみました。ちょうどオクラがあったので、添えてみました。釣りたてで、身もしまった鯛に、あっさり梅どれっしんぐがとてもよく合いました。見てください、このつぶつぶが梅...

こんばんは、紅梅しょうゆまゆみさんです。毎日毎日主婦は、おかず作り大変ですよね（????今日は、買い物にでるのも、たいぎだなぁと思い、昨日、畑から取ってきた、直径2cm、長さ40cmぐらいに育ってしまったフキを煮ることにしました。長すぎて鍋に昨日は...

こんにちは、紅梅しょうゆまゆみさんです。今夏のダイレクトメールのチラシの作成中で、いろいろ料理写真や、自撮りをしています。自撮りはじぶんでも一番いいショットを狙おうとするので、必死です。 あと今日はかつおだしで簡単家計の味方もやしのナムル...