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こんばんは紅梅しょうゆまゆみさんです。チーズダッカルビ、やってみました。クックパッド調べました。コチジャンがいるようでしたが、なんと、うちになく、どうしたもんやらと、ふと、そうだ、食べるしょうゆでは、どうかと！早速肉の下味におかず味噌に...

おはようございます、紅梅しょうゆまゆみさんです。いつも、タケノコを売りに来る、おじさんが、香茸があったと、300円で、売りに来られました。キノコの時期ですが、舞茸や、ヒラタケは、よく野菜市場でみますが、香茸は、初めて生をみました。塩漬けにな...

夏のお盆頃から、出回る糸カボチャのカス漬け。これは、雲南市大東産ですが、この大東加工所で作られる、この糸カボチャの奈良漬けが大好きです。

こんばんは、紅梅しょうゆまゆみさんです。娘が、栗ご飯を食べたいと、強いリクエストがあったので、栗を購入?頑張って皮を剥きました。秘密兵器、栗の皮剥きばさみで、剥くのですが、まぁ、硬いから手が痛くなってしまいます。さらには、たまに、剥いたと...

紅梅しょうゆまゆみさんです。当店の川島の釣り上手の旦那さんから、ヒラマサの、お刺身と、あら煮をいただきました。沢山あったので、半分お刺身で、半分は、握り寿司にしました。あら煮は、濃口と、甘露さしみで、旦那様が煮られたようですが、なんと、...

今月の朝礼の様子です。今月は、お誕生日該当者が多く、沢山のメッセージカード書きました。なかなか、書くのは、大変だけど、もらうのは、うれしいですね(^-^)

こんにちは、紅梅しょうゆまゆみさんです。秋のチラシに使う社長の写真です、面白いので、のせてしまいました。

こんばんは、紅梅しょうゆまゆみさんです。なんと、先日、うちの社員さんが、夜、家で、マムシにかかとを噛まれてしまいました。びっくりでした。今日、退院もして、少し落ち着いたようで、顔を見せに来てくれました。 元気な、顔が見れて本当に安心しまし...

こんばんは、紅梅しょうゆまゆみさんです。近所の方から、畑に出来たからと、いちじくいただきました。まだ少し早かったですが、少しかたいけど、とても甘かったです。我が家もいちじく昔はあって、秋のいいおやつだったなぁ、と思い出しました。#いちじく...

こんばんは、紅梅しょうゆまゆみさんです。今週末、東京から工場見学のお客様がいらっしゃいます！当店の商品をより分かってもらえるよう、新しいＰＯＰを作ったり、歓迎の横断幕を作ったりしました(^-^)せっかく遠くから来て頂けるので、社員一同あるこれ...