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持ち運びに便利なコブクロタイプです。地元産コシヒカリの米麹と本醸造醤油でつくられた、濃縮タイプでこれを入れるだけで美味しいスープができるので便利です。 鍋はもちろん、ラーメン、うどん、洋風炊き込みご飯にも使えます。廃棄も楽なのでアウトドア...

ピリ辛で食がすすむ！辛さの中に、にんにくの食をそそる香りと、梅肉さっぱり感が加わったピリ辛万能ソ－スです。 60g　販売価格 475円(税込)　 癖になる和風スパイシーソースです。唐辛子、ニンニク、梅肉の絶妙なバランスが癖になる美味しさです。おつま...

国産たまねぎ、生姜と醤油麹、再仕込み本醸造しょうゆを使用！生姜のとピリリとした辛さと、玉葱の甘みのバランスが絶妙！ ヴィンテージステーキソース 150ml　販売価格 670円(税込) ◎蓋を開けた瞬間の本醸造しょうゆの深い香りと生姜独特のさわやかな風味...

お料理の甘味、ツヤ出しにお使いいただける味醂風調味料です。砂糖の量を減らすことが出来ます。 うまみ みりん風米発酵調味料　販売価格 702円(税込) うまみ みりん風発酵調味料 1000ml お料理の旨味やつや出しにお使いください。旨味と甘味を両方兼ねた...

大豆のフレークがサクサクで納豆嫌いの人でも美味しくいただけます。ふりかけだけでなく、おひたしに混ぜて納豆和えに使っても美味しくいただけます。 紅梅しょうゆ 購入サイトはこちら 美味しい食べ方 炊きたてご飯に 炊きたてのごはんにサクサクの納豆ご...

ご飯がぐいぐい進むおかず味噌です。米麹のモチモチ感が絶品！ 白飯がすすむ食べる醤油 甘口・ピリ辛・生姜各種　販売価格 496円(税込) 天然丸大豆醤油使用 当店自慢の奥出雲の自然で熟成された天然醸造丸大豆醤油を使用しています。てんさい糖でほんのり...

おかず味噌　にんにく　 70ｇ　販売価格 496円(税込) 美味しくないワケがない!!こだわり食材！にんにくの香りが食をそそる 田舎の高地で良質の水で育てた「コシヒカリ」の米麹と、四季の温度変化で二年かけて発酵熟成させた丸大豆醤油を使用。甘さは、北海...

醤油麹鍋スープ　販売価格 626円(税込) 地元産コシヒカリの米麹と本醸造醤油でつくられた、濃縮タイプの鍋スープです。 もつ鍋、寄せ鍋には約8倍、うどんそばには10倍～15倍 発酵調味料　醤油麹の旨みと甘みが具材の美味しさを引き立てます。 これ1本でス...

醤油麹鍋スープ　ピリ辛スパイス味　販売価格 648円(税込) 地元産コシヒカリの米麹と本醸造醤油でつくられた、濃縮タイプの鍋スープです。地元雲南市産の唐辛子、にんにく、生姜を使っています。原材料がすべて地元産なので安心して食べられます。 スパイ...

地元産の梅と梅酢をたっぷりと使った女性に人気のノンオイルドレッシング 梅どれっしんぐ 200ml　販売価格 550円(税込) 梅肉、梅酢、は地元産の梅を使っています。甘酢っぱい味わいが女性に人気のノンオイルドレッシングです。海鮮サラダ、冷しゃぶ、冷製...