2019年02月13日（水）

おはようございます。
茎わかめがではじめました。
いつも我が家は細かく切って炒め煮をします。
気をつけないといけないのが、そのまま切ったものを煮ると塩辛いので、一度サッと茹でで、塩だししてから調理します。
味付けは紅梅しょうゆのかつおだしと、うすくちあと甘味を足しています。
風味付けにゴマ油と、いりごまをふりかけて完成です。
食べた瞬間、磯の香りがして美味しいですよ。
#茎わかめ#?紅梅しょうゆ#かつおだし#