2024年01月28日(日) 琵琶湖のワカサギをもらい、半分は天ぷら、半分は南蛮漬けに! 南蛮漬けの甘酢のたれになんとつゆっこがとっても便利。 酢、水、つゆっこ大さじ各3,酒、みりん、砂糖大さじ2 これでばっちり! つゆっこは、だしと甘みがあるのでほんと万能です! とってもいい感じにできちゃいました❣